Ruka Restaurant Menü Fiyatları 2026

Girit kabağı, parmesan, limon ve portakal kreması ve narenciye sos ile

160gr dana ciğer, sumaklı soğan ve RUKA acı sos ile

Yanık yoğurt ile hazırlanmış dip sos ile

Çıtır dana bacon ile

Baharat ile

Merquez sosis, patates, çıtır tavuk, soğan halkası, dip sos, acı sos ile

Parmesan, isli çerkez, rokfor, gravyer, sepet peyniri, üzüm, kayısı, ceviz ve tatlı acı reçel ile

Roka, parmesan, renkli çeri ile

Boyoz, chili biberi ve baharatlar ile

Fırında uzun pişmiş tiftik dana kaburga, parmesan, pekmez, mozzarella, sote ceviz, pesto sos ve roka ile

Sarımsaklı süzme yoğurt, salatalık, dere otu, nane, semiz otu, salatalık suyu ile

Sarımsaklı süzme yoğurt, çıtır acı biber, acı yağ ile

Limon ve dip sos ile

Köz biber, domates, kırmızı soğan, maydanoz, nane, sirkeli sarımsaklı sos ile

Domates, salatalık, beyaz peynir, tulum peyniri, roka ile

Domates, salatalık, roka, nane, biber, kırmızı soğan, zeytinyağı, limon sos ile

Marul, roka, renkli çeri domates, beybi turp, salatalık, mısır, kırmızı kinoa, yoğurt sos ile

Isırgan otu, roka, renkli çeri domates, çilek, Ödemiş çamur peyniri, ceviz, nar ekşili yağ limon sos ile

Beybi ıspanak, lor peyniri, kabak çekirdeği içi, brokoli, balzamik glaze, sarımsaklı yağ limon sos ile

Renkli çeri domates ve yağ limon sos ile

Kıvırcık marul, tavuk, parmesan, zerdeçallı ekmek kırıntısı, trüflü sezar sos ile

Narenciye sosunda marine edilmiş ince taze enginar dilimleri, parmesan, renkli çeri domatesler, beyaz balzamik ile tatlandırılmış yağ limon sos ve roka ile

Rende İzmir tulum, tarla domates, mor soğan, nar taneleri, kelebek ceviz, nar ekşi sos ile

Frambuazlı isli yoğurt, çilek, mango, file badem, zerdeçallı ekmek kıtırı, beyaz balzamik ve yağ limon sos ile

Izgara somon, siyah mercimek, file limon, limon ve portakal kreması, avokado, soğan turşusu, dereotu, kapari meyvesi yağ limon sos ile

Porçini mantarı, istiridye mantarı, kültür mantarı, parmesan ile

Parmesan ile

Yoğurt, naneli biberli tereyağı ile

Kalamar, karides, vongole, iç midye, siyah midye, bisque sos, sarımsaklı domates sos, frenk soğan, maydanoz, beyaz şarap, jumbo karides ile

Sarımsaklı acılı domates sosu, maydanoz parmesan peyniri ile