Fermento Menü Fiyatları 2026

Green California pepper, chili pepper jam, sourdough mini bread, spiced cured egg, micro & fresh greens, Deveci pear, parsley stem powder

Fermente kabak ve salatalık ile baby salata, lime hollandaise, chimichurri, çıtır kapari, dereotu ve nane

Tütsülenmiş dana sırt, kakuleli havuç köpüğü, ançuez aioli, pesto, havuç cipsi, sarımsak cipsi, mikro yeşillikler

Blue cheese, Paşabayıldı, Assos Blue, Pombul, smoked Circassian, Brie, Gorgonzola, Parmesan seçenekleri; grissini, kuru meyve ve kuruyemiş ile servis edilir

Acı portakal marmelatı, bresaola, parmesanlı kızarmış ekmek (acı biber yağı ile), kuru meyveler ve kuruyemişler, üç çeşit peynir, yeşil mercimek kroket, Padron biberi

Yabani mantar, gorgonzola, ıspanak